Nel 1956 ad Etroubles è stata fondata la prima “Scuola Alberghiera”. Ospitava a regime convittuale, 25 giovani (solo maschi) per corsi della durata di sei mesi. Attraverso tappe successive le sedi divennero due, rispettivamente per maschi e femmine, sempre in strutture alberghiere in locazione e per periodi semestrali. Una svolta decisiva avvenne nell’anno 1973: oltre a cambiare sede (sempre in locazione) si strutturò diversamente l’attività didattica.

Approfondisci

• percorso quinquennale per il conseguimento del diploma di tecnico dei servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera;
• alternanza scuola lavoro rivolta alle classi quarte e quinte
• attività inerenti l'Apprendistato professionalizzante (formazione per apprendisti e formazione per tutor aziendali);
• percorsi formativi nell'ambito della formazione permanente sulla cucina, l'enogastronomia e i principi di alimentazione;
• seminari, conferenze e altre attività per la diffusione della cultura enogastronomica;
• moduli formativi specifici rivolti agli albergatori;
• percorsi di formazione professionale per il conseguimento della qualifica professionale triennale rivolto a soggetti che abbiano assolto l’obbligo di istruzione.

Il Consiglio regionale ha approvato la riforma della Fondazione professionale turistica.

Mercoledì 20 aprile 2011 è diventata una data storica per la Fondazione per la formazione professionale turistica. Il Consiglio regionale ha infatti approvato le modifiche alla legge 20/1991 consentendo la ricostituzione degli organi statutari. Nello specifico la presidenza e la rappresentanza legale sono assegnate all’Assessore competente in materia di turismo che, insieme a due membri nominati dalla Giunta Regionale, costituirà il Consiglio di amministrazione. Il CdA nominerà il Direttore generale che garantirà la realizzazione delle decisioni prese. È inoltre prevista la figura del Revisore dei conti.

Orientamento in uscita

In data 17/02/2011 presso la sede dell’istituto di Via Italo Mus, 14 si è svolto, all’interno delle attività di “Orientamento in uscita” previste per le classi terminali, un incontro con la Dott.ssa Cristiana Crotta in qualità di rappresentante del Glion, istituto di formazione universitaria con sede in Svizzera, con l’obbiettivo di proporre agli studenti un’opportunità futura di formazione legata alla tipologia di studi attualmente in corso. Marzia Pilan

Sito in allestimento

Il sito è in allestimento e potreste trovare sezioni vuote o non complete. Ci scusiamo per il disagio e vi invitiamo a contattare la segreteria per eventuali dettagli. Grazie

Bien manger ….. giornata di studio….

Sabato 26 marzo p.v. si terrà, presso la sede di Rue de la gare della Fondazione per la formazione professionale turistica, una giornata di sensibilizzazione e studio sui corretti stili di vita alimentari destinata agli studenti frequentanti gli istituti superiori ubicati nella Comunità Montana Monte Cervino. L’evento rientra nel progetto Bien boire, bien manger, bien vivre cofinanziato dalla Fondazione per la formazione professionale turistica, dalla Comunità Montana Monte Cervino, dal Comune di Châtillon, dal Comune di Saint-Vincent, dal Centro Europeo di Bioetica e Qualità della vita - Cattedra di Bioetica dell’UNESCO e dalla Regione Autonoma Valle d’Aosta - Assessorato sanità, salute e politiche sociali all’interno del Piano di intervento “INFeADO” per l’attuazione di progetti rivolti all’infanzia e l’adolescenza.

Enogastromia per il territorio

Conoscere la cultura di un territorio significa conoscerne anche la gastronomia. Le tradizioni culinarie sono infatti lo specchio di una società radicata in un determinato territorio. I ristoranti sono, indubbiamente, una possibile risposta per coloro che intendono approfondire un aspetto diverso di un determinato luogo ma non l’unica. Diventare veramente esperti, in questo ambito, non significa esclusivamente deliziarsi il palato con le più diverse specialità tipiche regionali ma conoscere, in modo approfondito, tutte quelle sfaccettature meno note ai più, ma forse molto più interessanti. Ronny Borbey, Marzia Pilan

Il giorno della memoria - 27 gennaio

...Questo viaggio non ci ha regalato solo forti emozioni bensì ci ha cambiato interiormente poichè la visita di questi luoghi ti permette di comprendere degli aspetti che rimarrebbero tralasciati durante lo studio, scoprendo così quanto è minima la parte che noi sappiamo rispetto alla realtà. Noi saremo per sempre testimoni dell'accaduto, consapevoli che l'indifferenza per il presente non ci renda ciechi e che si possano ripetere simili atrocità. Di Nicole Epiney, Cavagnetto Noemi, Franchino Alessando, Alberto Consol e Vergnano Elia