Les élèves Michele Meynet, Alessio Michelini, et Chiara Ottavi ont gagné le premier prix de Pâtisserie et le prix comme Meilleure Équipe lors de cet événement transfrontalier qui a eu lieu le 14 octobre 2022 à Thonon-les-Bains et qui a vu la participation de l’ École Hôtelière de Grenoble, l’ École Hôtelière de Bonneville, l’École Hôtelière de Thonon-les-Bains et la nôtre.
La participation à ce trophée a été rendue possible par le partenariat qui, depuis 10 ans, relie l’École de Thonon-les-Bains à l’École Hôtelière de Châtillon .
« Avoir la possibilité de se confronter aux meilleurs jeunes professionnels de France et de remporter une victoire nous rend fiers et représente un moment unique d’apprentissage et un atout important dans le cadre de échanges internationaux » déclare Alessio Michelini après sa victoire.
Ce concours donne visibilité aux élèves valdôtains qui, chaque année, cherchent à relever le défi en utilisant le savoir-faire appris à l’école pour mettre en œuvre des solutions innovantes qui tiennent compte de notre réalité concernant les métiers de la table.
« Avoir reçu des prix nous a montré que nous sommes en train de travailler dans le bon sens et que notre offre de formation professionnelle d’excellence fonctionne » affirme Michele Meynet pendant la remise des prix.
« Cela lié au jumelage important avec l’École de Thonon-les-Bains permet aux élèves de Châtillon de profiter d’expériences extraordinaires comme celle qui vient de se terminer » ajoute Chiara Ottavi.
L’ École Hôtelière de la Vallée d’Aoste est toujours fière de cette collaboration, et sera bien évidemment prête pour participer et promouvoir l’édition de l’ année prochaine.
Une anticipation encore: du 28 novembre au 02 décembre 2022 une délégation de 13 élèves valdôtains se rendra à Thonon-les-Bains dans le cadre de l’échange entre les deux Écoles.
Les élèves Français seront accueillis à Châtillon au mois de février.
