Continua il progetto Essenza Spreco

Continua il progetto Essenza Spreco

Creare delle ricette: questa è la nuova sfida per alcuni nostri studenti. Bisogna però rispettare i cinque seguenti criteri: semplicità, originalità, rispetto del prodotto e delle sue caratteristiche nutrizionali, utilizzare tecniche di lavorazione semplici e...
L’emozione degli studenti alla Millenaria

L’emozione degli studenti alla Millenaria

Riceviamo e pubblichiamo le parole di Matteo e Aurora, due studenti della 4A che il 31 gennaio hanno vissuto in diretta l’emozione del loro “primo show cooking” durante la 1021° Fiera di Sant’Orso. Ecco le parole di Matteo Cignetti: Lo show cooking è emozione. Ed in...
La Saint-Ours 2021 – Presenti!

La Saint-Ours 2021 – Presenti!

Un’edizione singolare che, in modo originale, ha voluto trasmettere la sua essenza In tempo di Covid e con l’obiettivo di garantire il rispetto delle misure anti-contagio, l’ideazione dell’edizione 2021 della Fiera di Sant’Orso è stata una vera sfida per...