UDA via Francigena
I ragazzi di sala della classe 3°A hanno creato un video interattivo per l’UDA sui prodotti valdostani. Il video racconta la preparazione del cocktail “Together step by step”. Gli ingredienti sono stati selezionati per creare una perfetta armonia fra di loro, così da...
Testimonianza di ex allievi
Il 9 marzo 2022 abbiamo avuto il piacere di incontrare Martino Mattia e Peretti Enrico, due ex-allievi dell’École Hôtelière de la Vallée d’Aoste. Il pomeriggio è stato dedicato e incentrato sulla loro professionalità e carriera. Mattia sin da piccolo, influenzato...
Competizione Trio Contest – Paolo Pitta diventa miglior allievo regionale
Per tutta la giornata di venerdì 25 febbraio nell’intera Regione Autonoma della Valle d’Aosta è risuonata l’eco dell’entusiasmo di tanti ragazzi, tutti perfettamente in divisa e toque bianchi da cuochi, che si sono messi in gioco, sfidando le proprie capacità e...
Matteo Cignetti vince le Young Chef Olympiad 2022
Matteo Cignetti, studente dell’École hôtelière de la Vallée d’Aoste porta il Team Italy sul tetto del mondo vincendo le Young Chef Olympiad. Nella più grande competizione mondiale di giovani chef provenienti da tutto il mondo, lo studente di 19 anni dell’EhVdA di...
Matteo Cignetti porta il Team Italy in finale alle Olympiad Young Chef 2022
Il nostro allievo Matteo Cignetti porta il Team Italy per la prima volta ad entrare nella top ten delle #OlympiadYoungChef. In otto anni di edizioni, mai l’Italia era arrivata cosi in alto: per la prima volta, infatti, la nostra nazione accede al Gran Final...
